Kehilangan dan pemborosan pangan adalah 'kemarahan etis', kata ketua PBB pada Hari Internasional |

Kehilangan dan pemborosan pangan adalah ‘kemarahan etis’, kata ketua PBB pada Hari Internasional |

Tahun lalu, Majelis Umum PBB menetapkan 29 September sebagai Hari Internasional, mengakui peran fundamental yang dimainkan produksi pangan berkelanjutan dalam mempromosikan ketahanan pangan dan gizi dan menyoroti kebutuhan penting untuk mengurangi kehilangan dan pemborosan pangan.

Selain itu, dengan pandemi COVID-19 yang menggarisbawahi kerapuhan sistem pangan, dan semakin buruknya kehilangan dan pemborosan pangan di banyak negara, Sekretaris Jenderal António Guterres menyerukan “pendekatan dan solusi baru” untuk mengatasi tantangan tersebut.

“Kehilangan dan pemborosan makanan adalah pelanggaran etika. Di dunia dengan makanan yang cukup untuk memberi makan semua orang, di mana-mana, 690 juta orang terus kelaparan dan 3 miliar tidak mampu membeli makanan sehat, ”katanya.

Menghambur-hamburkan sumber daya alam

“Kehilangan dan pemborosan pangan juga menyia-nyiakan sumber daya alam – air, tanah dan energi, belum lagi tenaga dan waktu manusia. Ini memperburuk perubahan iklim, mengingat peran penting pertanian dalam menghasilkan emisi gas rumah kaca, ”tambah Bapak Guterres.

Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO), sekitar 14 persen makanan yang diproduksi secara global hilang antara panen dan eceran, dengan jumlah yang signifikan juga terbuang di tingkat eceran dan konsumsi. Angka ini lebih tinggi untuk buah dan sayuran, di mana lebih dari 20 persen hilang.

Ketika makanan hilang atau terbuang percuma, semua sumber daya yang digunakan untuk memproduksinya – termasuk air, tanah, energi, tenaga kerja dan modal – terbuang percuma. Selain itu, pembuangan sisa makanan dan limbah di tempat pembuangan sampah, menyebabkan emisi gas rumah kaca, berkontribusi pada perubahan iklim, kata FAO.

Tujuan Pembangunan Berkelanjutan

Masalah kritis pengurangan limbah makanan juga disorot dalam Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), dengan Tujuan 2 dan 12 menyerukan untuk mencapai nol kelaparan, dan mengurangi separuh limbah makanan dan mengurangi kehilangan makanan pada tahun 2030, masing-masing.

“Sementara banyak negara mengambil tindakan, kami perlu meningkatkan upaya,” kata Sekretaris Jenderal, menyoroti bahwa peringatan perdana Hari Kesadaran Internasional tentang Kehilangan dan Pemborosan Pangan datang saat dunia bersiap untuk KTT Sistem Pangan 2021.

“Saya mendesak negara-negara untuk menetapkan target pengurangan yang selaras dengan SDG 12, mengukur kehilangan dan pemborosan pangan mereka, serta bertindak berani untuk menguranginya. Tindakan kebijakan di bidang ini juga harus dimasukkan dalam rencana iklim di bawah Perjanjian Paris [on Climate Change],” dia berkata.

Banyak bisnis harus mengambil pendekatan serupa, lanjut Mr. Guterres, meminta Individu untuk berbelanja dengan hati-hati, menyimpan makanan dengan benar, dan memanfaatkan sisa makanan.

“Mari kita bekerja sama untuk mengurangi kehilangan dan pemborosan makanan untuk kepentingan manusia dan planet kita,” tambah Sekretaris Jenderal.

SGP Prize , Rasakan nikmat bertaruh permainan togel SGP

Related Posts

Contact Us | About Us | Privacy Policy | Terms and Conditions | Disclaimer

do_action('fairy_gototop'); wp_footer(); ?>