Dari pertanian ke garpu: Bagaimana sistem pangan dapat mendorong aksi iklim |

Dari pertanian ke garpu: Bagaimana sistem pangan dapat mendorong aksi iklim |


Meningkatkan Kontribusi yang Ditentukan Secara Nasional untuk Sistem Pangan, diterbitkan pada hari Selasa, oleh Program Lingkungan PBB (UNEP), WWF, EAT, dan Fokus Iklim, juga mengungkapkan bahwa negara-negara kehilangan kesempatan signifikan untuk mengurangi emisi gas rumah kaca.

Ini juga mengidentifikasi enam belas cara pembuat kebijakan dapat mengambil lebih banyak tindakan, dari pertanian hingga bercabang, untuk mengintegrasikan sistem pangan dalam strategi iklim nasional mereka, yang juga dapat membantu meningkatkan ketahanan pangan.

Menurut kepala UNEP, meskipun COVID-19 telah mengungkap kerapuhan sistem pasokan makanan, pandemi juga menunjukkan bahwa bisnis dan orang siap untuk membangun kembali dengan lebih baik.

“Krisis ini menawarkan kami kesempatan untuk secara radikal memikirkan kembali bagaimana kami memproduksi dan mengonsumsi makanan”, Inger Andersen, Direktur Eksekutif UNEP, mengatakan dalam rilis pers yang mengumumkan temuan laporan tersebut.

“Misalnya, mengubah orientasi konsumsi dengan mengurangi separuh limbah makanan dan mendorong peralihan ke pola makan yang lebih kaya nabati, juga merupakan alat mitigasi iklim yang ampuh untuk dimanfaatkan. Terserah kita untuk memanfaatkan peluang ini dan menempatkan sistem pangan berkelanjutan di jantung pemulihan hijau, ”tambahnya.

Peningkatan sebanyak 25 persen

Saat ini, pola makan dan kehilangan dan pemborosan pangan secara luas diabaikan dalam rencana iklim nasional, tetapi dengan menambahkannya, pembuat kebijakan dapat meningkatkan kontribusi mitigasi dan adaptasi mereka dari sistem pangan, sebanyak 25 persen, kata UNEP.

Berdasarkan Perjanjian Paris tentang Perubahan Iklim 2015, setiap lima tahun, negara-negara diharapkan merevisi atau mengirimkan kembali Kontribusi yang Ditentukan Secara Nasional (NDC) – langkah-langkah yang akan mereka ambil untuk mengurangi emisi nasional dan beradaptasi dengan dampak perubahan iklim.

Oleh karena itu, pada tahun 2020, para pembuat kebijakan memberikan kesempatan untuk mengadopsi solusi sistem pangan dan menetapkan target yang lebih ambisius untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dan, pada gilirannya, meningkatkan keanekaragaman hayati, ketahanan pangan, dan kesehatan masyarakat.

Makanan: lebih dari sepertiga emisi

Sistem pangan – yang mengumpulkan semua elemen dan aktivitas yang berkaitan dengan produksi, pemrosesan, distribusi, persiapan, dan konsumsi pangan – menyumbang hingga 37 persen dari semua emisi gas rumah kaca, menawarkan banyak ruang untuk ditingkatkan.

Marco Lambertini, Direktur Jenderal WWF-Internasional, meminta pemerintah untuk memasukkan pendekatan sistem pangan yang positif iklim dan alam dalam NDC yang direvisi dan lebih ambisius yang diajukan pada tahun 2020.

“Tanpa tindakan tentang bagaimana kita memproduksi dan mengonsumsi makanan, kita tidak dapat mencapai tujuan iklim atau keanekaragaman hayati kita, yang merupakan dasar untuk mencapai ketahanan pangan, mencegah munculnya penyakit, dan pada akhirnya mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs).”

© FAO / G. Agostinucci

Mengurangi limbah makanan dan beralih ke pola makan yang lebih kaya nabati juga merupakan alat mitigasi iklim yang ampuh, menurut UNEP. Digambarkan di sini adalah pasar petani di Hongaria.

Makanan yang terjangkau dan mudah diakses

Gunhild Stordalen, Pendiri dan Ketua Eksekutif EAT – sebuah organisasi nirlaba yang bekerja untuk mengkatalisasi transformasi sistem pangan global – menambahkan bahwa memperbaiki sistem pangan lebih dari sekadar mendukung implementasi Agenda 2030 untuk Pembangunan Berkelanjutan dan Perjanjian Paris.

“Beralih ke regeneratif, produksi penyerap karbon dan adopsi pola makan nabati yang sehat, yang didominasi oleh pola makan nabati yang terjangkau dan dapat diakses, serta mengurangi separuh limbah dan kehilangan makanan, adalah tindakan penting yang harus dimasukkan dalam NDC negara dan diintegrasikan dalam iklim mereka. rencana aksi dengan ambisi yang jelas, ”ujarnya.

“Saat kita memasuki Dekade Aksi, mari kita jadikan dekade pengiriman untuk masa depan pangan yang sehat, berkelanjutan dan adil untuk semua,” tambah Dr. Stordalen.

Dengan daftar periksa dan contoh nyata dari kegiatan dan target, laporan tersebut memberikan panduan bagi pembuat kebijakan untuk mengintegrasikan sistem pangan dalam strategi iklim nasional mereka. – Charlotte Streck, Fokus Iklim

Tindakan menuju transformasi

Enam belas tindakan yang diidentifikasi dalam laporan tersebut termasuk mengurangi perubahan penggunaan lahan dan konversi habitat alami, yang dapat mengurangi emisi sekitar 4,6 gigaton setara karbon dioksida, atau Gt CO2e, per tahun.

Sebanding dengan itu, mengurangi kehilangan dan limbah makanan, yang menyumbang 8 persen dari seluruh emisi gas rumah kaca, dapat mengurangi emisi sebesar 4,5 Gt CO2e per tahun. Demikian pula, meningkatkan metode produksi dan mengurangi emisi metana dari peternakan, dapat mengurangi emisi hingga 1,44 Gt CO2e per tahun.

Pengurangan yang jauh lebih besar, dapat dicapai dengan beralih ke pola makan yang lebih sehat dan lebih berkelanjutan dengan proporsi yang lebih tinggi dari makanan nabati daripada makanan hewani dapat menghindari emisi hingga 8 Gt CO2e setiap tahun. Namun, tidak ada rencana iklim nasional saat ini yang secara eksplisit membahas pola makan yang lebih berkelanjutan.

“Menghilangkan konsumsi daging yang berlebihan, memperbaiki fasilitas penyimpanan dan mengurangi limbah makanan baik untuk kesehatan kita dan meningkatkan ketahanan pangan,” kata Charlotte Streck, Co-founder dan Direktur Climate Focus, sebuah wadah pemikir yang memberikan nasihat tentang kebijakan iklim internasional kepada publik dan aktor swasta di seluruh dunia.

“Dengan daftar periksa dan contoh nyata dari kegiatan dan target, laporan ini memberikan panduan bagi pembuat kebijakan untuk mengintegrasikan sistem pangan dalam strategi iklim nasional mereka,” tambahnya.

Lagu Togel Mainkan dan dapatkan ratusan keuntungan terbaik bersama Lagutogel.

Related Posts

Contact Us | About Us | Privacy Policy | Terms and Conditions | Disclaimer

do_action('fairy_gototop'); wp_footer(); ?>